Familiengeführtes Bioweingut im Rheingau
100 % WEIN- und LEBENSFREUDE !
Hand in Hand
Für unsere 11 ha Rebfläche arbeiten und leben täglich viele Hände gemeinsam Hand in Hand auf dem Gut in Walluf zusammen. Als Familie und im Team treffen wir gemeinsam Entscheidungen, suchen Lösungen und setzen Ziele.
Gastgeber
Ganz nach dem heimlichen Rheingau-Motto "Lebensfreude pur" feiern wir die Feste, wie sie fallen. Die Sommermonate kosten wir daher in vollen Zügen aus: neben eigenen Events im Weingut sind wir ebenso auf zahlreichen Weinfesten und -veranstaltungen vertreten. Schaut gerne vorbei!
Bioweingut
Mit der Zertifizierung nach den ökologischen Richtlinien seit 2023 dokumentieren wir offiziell unser Engagement für den Umweltschutz. Wir setzen auf einen proaktiven Ansatz – „agieren statt reagieren“. Unser Ziel ist es, das Wachstum der Reben durch eine harmonische Balance zwischen Boden, Klima und Pflanze zu fördern.
Stil
Mit so wenig Eingriff wie möglich und nur so viel Eingriff wie nötig definieren wir unseren Weinstil. Die überwiegenden Weine werden trocken und jung ausgebaut. Wir spielen gerne mit dem Einfluss von Holz, und das nicht nur bei Rot.
Vielfalt
Nicht gerade typisch für die Region Rheingau haben wir einen breiten Rebsortenspiegel. Mit 70% Riesling decken wir unseren Ursprung ab, mit den restlichen 30 % unsere Vielfalt. Der Ausbau von Burgundern, Chardonnay, Sauvignon Blanc sowie Schaumweinen spielt eine wichtige Rolle bei uns.
Philosophie
Der Boden ist das wahre Kapital des Weinguts. Er bildet die Grundlage für gesunde, hochwertige Trauben und damit für unsere Weine. Deshalb setzen wir auf bodenschonende Arbeiten, die den Boden nicht nur erhalten, sondern aktiv stärken. Wir arbeiten im Einklang mit der Natur, um das Bodenleben zu fördern und die Durchwurzelung zu optimieren – beides sorgt für einen lockeren, gut durchlüfteten Boden, der für unsere Reben ideal ist.
Begrünung
Artenreiche Begrünung ist ein zentraler Bestandteil dieses Ansatzes. Sie fördert die Diversität und sorgt für ein aktives, gesundes Bodenleben. Pflanzenvielfalt zieht nicht nur Nützlinge an, sondern trägt auch dazu bei, dass die Reben auf natürliche Weise optimal mit Nährstoffen versorgt werden. Unser Weinberg ist deshalb kein „englischer Rasen“, hier wächst eine bunte Mischung aus Kräutern, Gräsern und Blumen. Diese Vielfalt sorgt für ein ausgewogenes Ökosystem, in dem die Reben wachsen können, ohne dass wir auf künstliche Hilfsmittel angewiesen sind.
Nächste Termine
August08
08 – 17
WIESBADENER WEINWOCHE
Weinfest
Zehn Tage schlägt der Puls der Stadt auch in diesem Jahr wieder auf der Rheingauer Weinwoche in Wiesbaden. Zwischen Rathaus und Marktkirche über 1000 Weine probieren können, das geht nur hier. Und wir? Uns findet ihr auf dem Dern´schen Gelände, direkt hinter dem Rathaus, neben der Bühne.
Wir freuen uns!
täglich ab 11 Uhr geöffnet
Schluss:
Freitag + Samstag 24 Uhr
Sonntag - Donnerstag 23 Uhr
Schluss:
Freitag + Samstag 24 Uhr
Sonntag - Donnerstag 23 Uhr
13 – 19
FÄSSCHEN
Weinprobierstand
Das Fässchen in Walluf! Direkt am Rhein.
Montag bis Freitag
17 - 23 Uhr
Samstag 15 - 23 Uhr
Sonn- und Feiertags
11 - 23 Uhr
Die Öffnungszeiten können sich wetterbedingt ändern.
17 - 23 Uhr
Samstag 15 - 23 Uhr
Sonn- und Feiertags
11 - 23 Uhr
Die Öffnungszeiten können sich wetterbedingt ändern.
22 – 24
RUSSLERS HOF SAUSEN
Hoffest
WOCHENENDE No. 1
.. wir sausen wieder durch den Sommer und versüßen dem August zwei Wochenenden bei uns im Weingut! Eine Hommage an einen hoffentlich tollen Sommer 2025- mit kulinarischem im Glas & auf dem Teller!
Freitag ab 17 Uhr
Samstag ab 17 Uhr
Sonntag ab 15 Uhr
Reservierungsanfragen nur per Mail: mail@friedelrussler.de
Samstag ab 17 Uhr
Sonntag ab 15 Uhr
Reservierungsanfragen nur per Mail: mail@friedelrussler.de
29 – 31
RUSSLERS HOF SAUSEN
Hoffest
WOCHENENDE No. 2
Unsere Sommersause geht weiter- diesmal mit einem langen Wochenende!
*Musik Special* 29.08. ab 19.30 Uhr RUPPERT SPIELT
Freitag ab 17 Uhr
Samstag ab 17 Uhr
Sonntag ab 15 Uhr
Reservierungsanfrage nur per Mail mail@friedelrussler.de
Samstag ab 17 Uhr
Sonntag ab 15 Uhr
Reservierungsanfrage nur per Mail mail@friedelrussler.de